当店自慢のらーめんは、静岡県旧志太地区(藤枝市、焼津市、島田市)で早朝かららーめんを食べる食文化「朝らーめん」をこだわりを持ってご提供しています。是非ご賞味ください。

旧志太地区の独特の食文化、こだわりの「朝らーめん」

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当店自慢のらーめんは、静岡県旧志太地区(藤枝市、焼津市、島田市)で早朝かららーめんを食べる食文化「朝らーめん」をこだわりを持ってご提供しています。お茶の産地のこの地区で、昼に摘まれた茶葉を夜間工場で加工し朝早くに取引所でさばかれます。そんなお茶業者の方に提供されたのが始まりとされています。まろやかでさっぱりとしたスープと喉越しの良いツルツルとした麺は、早朝に食べる業者さんだけではなく、お子様からご年配の方まで広く好まれ、特に女性の方に人気となりました。
当店では「温かいらーめん」と「冷たいらーめん」をご提供しています。
自慢の麺は、準強力粉と強力粉の5種類をバランスよくブレンドした自家製麺を使用しています。
ほんのり香る小麦と、食感の良いコシのあるツルツルとした麺をお楽しみいただけます。

まろやかで出汁のきいた醤油とほんのりと優しい甘さのバランスのとれたスープは、上品で深みのある味わいです。
特に、「冷たいらーめん」は冷やし中華と全く違った、季節問わず食べられる、ピリッとわさびが合う、他の地域では味わえない自慢のらーめんとなっています。
是非ご賞味ください。